下列有关北京老字号的说法中，正确的有（）。A:老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象B:老字号是

题目

下列有关北京老字号的说法中，正确的有（    ）。
A:老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象
B:老字号是指具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务
C:京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价实等，生动地反映了北京老字号的品牌特色
D:老字号随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，会逐渐消失

参考答案

A项，老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象，选项表述正确，当选。
B项，老字号，是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务，选项表述正确，当选。
C项，京城民间歇后语，生动地表述了老字号的品牌特色，选项表述正确，当选。
D项，老字号都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终成为本行业的佼佼者，其品牌也是人们公认的，所以，老字号并不会“逐渐消失”，选项表述错误，排除。
故本题答案为ABC选项。